Louis Sparidans
Op 6 oktober 1995 bereikte de nieuwbouw van Interpolis in Tilburg haar hoogste punt (92 meter hoog). In zo’n geval komt er ‘pannenbier’ aan te pas!
Pannenbier wordt in zo’n geval door de opdrachtgever van een bouwwerk ter beschikking gesteld om het heuglijke feit te vieren. Zo ook in dit geval.
Dit pannenbier werd gebrouwen door ‘Bierbrouwerij Moerenburg’ te Tilburg. Het was een ‘Karakter-biertje’. Een ‘bovengistend bier van 6,5% alc., met een amber- tot roodachtige kleur met nagisting op de fles zodat er een laagje gist op de bodem van de fles zit’.
Samenstelling: pilsmout, kleurmout, münchenermout, hopbloemen, gist en water.
Dat moet lekker zijn geweest !
Binnenkort kom ik nog gedetailleerd terug op ‘Brouwerij Moerenburg’.
Louis Sparidans
