Het culturele leven in Tilburg was rond 1900 al aardig ontwikkeld
De ''Souvenirs des Montagnards""had een eigen zaal waar regelmatig concerten werden gegeven.De notabelen van de stad gingen daar vaak naar toe met hun echtgenotes.De laatstgenoemden waren daar niet altijd van gecharmeerd.En voerden hele gesprekken.Op een avond werd de Bolero van Ravel gespeeld
Door het Crescendo gingen zij steeds harder praten om een gesprek te kunnen voeren
Het abrupte einde van de Bolero en de daarop volgende stilte verraste hen.Een van hen schreeuwde op dat moment ""Ik bak ze het liefst in de roomboter....""